BENNY & CO.

Benny, c’est une généreuse histoire de famille dont l’épopée commence à la fin des années 40. C’est en 1947, après avoir reçu 1550 coqs provenant d’un couvoir de Saint-Félix-de-Valois, que Joseph-Georges, l’un des huit fils de William Benny, se découvre une passion pour l’aviculture. Il n’en fallait pas plus pour que ses frères apprennent à leur tour les rudiments du métier d’éleveur de poulets sur la ferme familiale de Sainte-Mélanie.

Après avoir quitté le nid familial pour construire leurs propres poulaillers, les frères Benny voient grand et s’associent pour fonder l’entreprise Benny et Frères Limitée. Rapidement, ils deviennent les plus grands éleveurs de poulets de la région. Leur but: toujours livrer un produit de première qualité.

À cette époque, les frères Benny adorent organiser des festivités le dimanche chez leur sœur et leur beau-frère en compagnie de leurs familles respectives. C’est à la suite de l’une de ces journées que Gilles Benny crée de toute pièce un four à broche rotative. Sans le savoir, il invente le premier four à cuisson lente de trois heures qui fait, encore aujourd’hui, la renommée du poulet rôti de la famille Benny.

C’est en 1960 que naît l’histoire d’amour avec les gens d’ici, lorsque les frères Benny et leur beau-frère se lancent dans l’aventure de la restauration en ouvrant leur toute première rôtisserie à Joliette. Leur succès est tel qu’ils inaugurent plus d’une vingtaine de restaurants dans les principales villes du Québec, sous différentes bannières, au cours des années 60 et 70.

La deuxième génération de Benny prend le relais dans les années 70 et 80, et continue d’opérer et d’ouvrir des restaurants à travers la province.

Benny&Co. voit le jour en 2006 afin de rassembler les différentes succursales de la famille Benny sous une même bannière. Plusieurs cousins et cousines de partout au Québec ont ainsi joint la marque pour offrir à leurs clients la meilleure expérience qui soit et pour continuer à développer de nouvelles succursales dans leurs marchés respectifs.

Tournée vers l’avenir, c’est la troisième génération de la famille Benny qui reprend le flambeau en s’impliquant non seulement dans la communauté, comme en fait foi la création de la Fondation Benny&Co., mais en encourageant également les producteurs d’ici en s’approvisionnant à plus de 80 % de produits québécois. La chaîne, toujours en expansion, ouvre huit à dix succursales par année.

Fière de son héritage familial, l’équipe de Benny&Co. souhaite vous faire partager son savoir-faire et vous invite à venir découvrir (ou redécouvrir) le goût de son délicieux poulet.